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扇贝香肠披萨的做法:美味的大味王我爱吃的菜

发布于:2023-11-29 作者:admin 阅读:93

扇贝香肠披萨是一道美味又营养的披萨,以扇贝和香肠为主要配料。它的口感丰富多样,扇贝的鲜嫩和香肠的香味相互融合,给人一种独特的风味体验。我们将详细介绍扇贝香肠披萨的制作过程。

步骤一:准备食材

我们需要准备以下食材:

- 中筋面粉200克

- 酵母5克

扇贝香肠披萨的做法:美味的大味王我爱吃的菜

- 温水100克

- 盐2克

- 橄榄油适量

- 洋葱1个

- 蒜瓣2瓣

- 扇贝适量

- 香肠适量

- 番茄酱适量

- 芝士适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 意式调味料适量

步骤二:制作面团

1. 将中筋面粉放入一个大碗中,加入酵母和盐,搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水,同时用手揉搓面粉,直到形成一个光滑的面团。

3. 在面团表面涂抹一层橄榄油,然后用湿布盖住碗,放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团发酵至两倍大。

步骤三:准备配料

1. 将洋葱切成薄片,蒜瓣切碎备用。

2. 扇贝和香肠洗净,切成适当的大小。

步骤四:制作披萨

1. 预热烤箱至200摄氏度。

2. 取出发酵好的面团,将其放在一个平整的表面上,用手按压面团,排出气泡。

3. 将面团擀成适合烤盘大小的圆形饼皮,然后将饼皮放在烤盘上。

4. 在饼皮上涂抹一层番茄酱,然后撒上适量的芝士。

5. 将切好的洋葱、蒜瓣、扇贝和香肠均匀地铺在饼皮上。

6. 撒上适量的盐、黑胡椒粉和意式调味料。

7. 将披萨放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,直到饼皮金黄色。

8. 取出披萨,切成适当大小的块状即可享用。

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标签: #扇贝香肠披萨 #披萨做法 #大味王我爱吃的菜

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